Plaattaart

Deze plaattaart met Breaded Onion Rings is ideaal om te delen. De combinatie van de uienringen, zoete aardappel en mozzarella zal uw gasten zeker verrassen. Garneer met rucola en bieslook om het gerecht écht af te maken.

Bereidingswijze

1 Bereid de plaattaart voor

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het bladerdeeg met bakpapier uit op een bakplaat. Verdeel de zoete-aardappelplakjes en de gesneden ui over het bladerdeeg. Scheur als laatste de mozzarella in stukken en verdeel over de plaattaart. Besprenkel met wat olijfolie, de Italiaanse kruiden en zout en peper. Bak de plaattaart in het midden van de oven 20-25 minuten totdat de taart goudbruin en gaar is.

2 Bereid de uienringen

Bak ondertussen de Breaded Onion Rings af in de oven, airfryer of frituur. De juiste baktijden staan aangegeven op de verpakking.

3 Maak de plaattaart op

Verdeel de Breaded Onion Rings over de plaattaart en garneer deze met rucola en bieslook. Serveer direct als de plaattaart nog lekker warm is.

Benodigdheden

Voor 4 porties

  • 8 Breaded Onion Rings
  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 zoete aardappel, in dunne plakjes
  • 1 bol mozzarella
  • 1 ui, in halve ringen
  • 1el Italiaanse kruiden
  • 85g rucola
  • 10g bieslook, fijngesneden
  • Olijfolie
  • Zout en peper

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