Cream cheese tortilla’s

Maak deze verrassende cream cheese tortilla’s gevuld met rode kool, mais en smeuïge & pittige Cream Cheese Jalapeños. Heerlijk om te serveren met een crème van avocado, zure room, limoensap en koriander!

Bereidingswijze

1 Maak de avocado-crème

Maak dan de avocado-crème. Verwijder de pit en schil van de avocado en doe het vruchtvlees in een keukenmachine. Voeg hier de zure room, de helft van de koriander en het sap en de rasp van de limoen aan toe. Mix het geheel tot een gladde saus.

2 verwarm de tortilla’s

Verwarm de tortilla’s aan beide kanten in een koekenpan.

3 Bereid de cream cheese jalapeños

Bak vervolgens de Cream Cheese Jalapeños af in de oven, airfryer of frituur. De juiste baktijden staan aangegeven op de verpakking.

4 Maak de tortilla’s op

Haal de mais uit het blik en laat uitlekken. Leg de tortilla’s op de borden en verdeel hier de rode kool, mais en Cream Cheese Jalapeños over. Garneer de taco’s met de overgebleven koriander en serveer met de avocadosaus.

Benodigdheden

Voor 4 porties

  • 12 Cream Cheese Jalapeños
  • 12 tortilla’s
  • ½ rode kool, gesnipperd
  • 150g mais, uit blik

Voor de avocado-crème

  • 1 avocado
  • 125g zure room
  • 1 limoen, het sap
  • 15g koriander, fijngesneden

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