Camembert foccacia

Deze kleine snackbowls zijn perfect voor bij de borrel! De Chili Cheese Nuggets gevuld met romige kaas en pepers, zijn een lekker contrast met de frisse mangosalsa, jalapeño, rode ui en limoen. De koriander en avocado maken het af. Deze frisse combinatie zullen uw gasten niet snel vergeten!

Bereidingswijze

1 Bereid de focaccia

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de focaccia plakken op een bakplaat en bestrijk elke plak met olijfolie. Bak de focaccia plakken 6-8 minuten in de oven, of totdat de randen licht krokant zijn. Laat kort afkoelen en wrijf daarna voorzichtig de knoflookteen eroverheen.

2 Karamelliseer de vijgen

Snijd de vijgen in achten. Doe de suiker op een bordje, en dip de vijg aan beide kanten in de suiker. Leg de vijgen op een bakplaat en gebruik een brander om de suiker te karamelliseren, ga door tot de suiker lichtbruin en krokant wordt.

3 Bereid de camembert bites

Bak intussen de Camembert Bites af in de oven, airfryer of frituur. De juiste baktijden staan aangegeven op de verpakking.

4 Maak de focaccia op

Leg de gegrilde focaccia toast op een serveerplank. Verdeel de radijs over de toast en maak af met de gebrande vijgen en Camembert Bites. Garneer met de verse basilicum. Geniet er van!Leg de gegrilde focaccia toast op een serveerplank. Verdeel de radijs over de toast en maak af met de gebrande vijgen en Camembert Bites. Garneer met de verse basilicum. Geniet er van!

Benodigdheden

Voor 4 porties

  • 16 Camembert Bites
  • 1 stuk focaccia, in 8 dunne plakjes gesneden
  • 2el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 vijgen, in achten gesneden
  • 2el suiker
  • 8 radijzen, in dunne plakjes
  • 10g verse basilicum, grof gescheurd

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