Bite-size quesedillas

Small quesadillas, big on flavour! These crispy mini quesadillas are filled with flavourful refried beans with Mexican cheese, and topped with creamy Nacho Cheese Bites and a hint of spicy jalapeño for the perfect balance of savoury, cheesy and spicy. Serve them with a fresh guacamole and spicy pico de gallo for extra flavour and contrast. An irresistible snack for any drinks moment!

Preparation method

1 Make the guacamole

Start by making the dips. Mash the avocado and mix with tomato, garlic and lime juice for a quick, fresh guacamole. Season with salt and pepper.

2 Make the pico de gallo

For the pico de gallo, mix tomato, red onion, red pepper, coriander and lime juice into a fresh and tangy salsa. Leave both for a while to allow the flavours to soak in.

3 Make quesadillas

Meanwhile, heat a frying pan with a little olive oil. Spread one half of each half tortilla with refried beans and sprinkle with a handful of grated cheese. Fold in half to form small quesadillas. Fry them in the pan until golden brown and crispy on both sides, until the cheese is well melted.

4 Prepare the nacho cheese bites

Meanwhile, bake the Nacho Cheese Bites in the oven, air fryer or deep fryer. The correct baking times are indicated on the packaging.

5 Prepare quesadillas

Once the quesadillas are ready, stick a warm Nacho Cheese Bite with a slice of jalapeño on top with a tapas skewer on each half. Serve everything on a pretty platter, along with the guacamole and pico de gallo in small bowls.

Supplies

  • 12 Nacho Cheese Bites
  • 6 small tortillas, sliced through
  • 1 can of refried beans, 400g
  • 150g grated cheddar cheese
  • Olive oil
  • 1 green jalapeño, sliced

For the guacamole

  • 1 ripe avocado
  • ½ tomato, in small cubes
  • 1 clove of garlic, grated
  • 1 tsp lime juice
  • Salt and pepper

For the pico de gallo

  • 2 tomatoes, diced
  • ½ red onion, finely chopped
  • ½ red pepper, finely chopped
  • 1 tsp coriander, finely chopped
  • 1 tsp lime juice

Does it taste
for more?

Get in touch with our sales team for a range that leaves you craving more.
Send a message
Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect

Email newsletter

Subscribe to the newsletter and receive the inspiration magazine SNACKABLES - packed with food trends and inspiration

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Contact

Le Duc Fine Food B.V.

Delta-Industrieweg 5
3251 LX Stellendam

Phone

+31(0)187 60 50 17

Email

info@leduc-food.nl

Products

Cheese
Onion
Vegetables

Follow Le Duc

LinkedIn
© 2026 Le Duc Fine Food B.V.
General terms and conditions Disclaimer Privacy policy Cookie policy

Select your preferred language

Dutch English

Search

Send a message