BBQ baguettes

This richly topped baguette is a real crowd favourite and ideal as a savoury lunch or appetiser. The crispy baguette is topped with creamy melted cheese, roasted peppers and red onion for a full, sweet flavour. Our crispy Natural Beer Battered Onion Rings provide a surprising bite. Topped with barbecue sauce and fresh parsley, this is a true taste sensation!

Preparation method

1 Roast the vegetables

Preheat the oven to 200°C (hot air). Place the pepper and red onion on a baking tray and drizzle with olive oil, salt and pepper and roast the vegetables for 15 minutes.

2 Prepare the baguettes

Cut the baguettes horizontally down the middle and spread a layer of barbecue sauce on top. Spread the roasted peppers and red onion on top as well and sprinkle with the grated cheese. Bake the topped baguettes in the oven for 8-10 minutes until the cheese is melted and the bread is crispy.

3 Bake off the onion rings

Meanwhile, bake the Natural Beer Battered Onion Rings in the oven, air fryer or deep fryer. The correct baking times are indicated on the packaging.

4 Finish the baguettes

Divide the Onion Rings between the baguettes and garnish with the fresh parsley.

Supplies

For 4 servings

  • 12 Natural Beer Battered Onion Rings
  • 2 bake-off stick rolls
  • 1 red pepper, diced
  • 1 red onion, in half rings
  • 150g grated cheese (e.g. cheddar or young mature)
  • 4el barbecue sauce
  • 10g fresh parsley, finely chopped
  • Olive oil
  • Salt and pepper

Does it taste
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